El arroz Arborio Agronature es una variedad italiana de arroz de grano corto. Toma su nombre de la ciudad de Arborio, en el valle del Po, el Norte de Italia, donde se cultiva.

Cocidos, los granos son redondos, firmes, cremosos y masticables, gracias al alto contenido en amilopectina del almidón de esta variedad, tienen habilidad de absorber los sabores con los que se empareja.

El Arborio se usa primordial mente en el risotto aunque también se puede prepara en dulce con leche.

 

No hay duda de que el risotto se ha convertido en uno de los platos más populares de la gastronomía mediterránea: le gusta a casi todo el mundo por su intenso sabor y variedades de opciones para tomarlo, suele estar presente en las cartas de los restaurantes, y es muy fácil de preparar si conoces sus particularidades y el tipo de arroz para el risotto que debes utilizar.

 

Peso: 1 Kg

País de origen: Italia

Ingredientes: Arroz arborio

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Comentarios y calificaciones: ARROZ ARBORIO AGRONATURE 1 KG