El Farfalle es un tipo de pasta italiana . Su forma es de corbata de moño o mariposa hecho, su nombre se deriva de la palabra italiana farfalla (mariposa).
Elaborada mediante la tecnica de troquelado su orilla dentada y el grosor del centro le dan características únicas.
Para su elaboración utilizamos sémola de trigo de la mas alta calidad para un sabor y resistencia a la cocción excepcional, obteniendo una pasta siempre al “dente”. Ideal para combinar con cualquier salsa o platillo que harán de su platillo uno excepcional!.